Des Céréales qui changent ! : textes Valérie Cupillard : photographies Delphine Guichard
Valérie Cupillard
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Boulgour de sarrasin, semoule fine de maïs ou de millet, flocons de quinoa ou de riz, voici de quoi changer nos habitudes ! Place à la créativité et aux surprises avec des formes variées : croquettes et galettes végétales, taboulés et risotto revisités, légumes farcis...avec une quarantaine de recettes.
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Description
Des Céréales qui changent !
Auteur : Valérie Cupillard
Photographe : Delphine Guichard
Langue : français
Publication : Mens : Terre vivante, 2019
Collection : Facile & bio
Description : 119 p. : ill. en coul. ; 21 cm
ISBN : 978-2-3609-8414-5
Sujet - Nom commun : Cuisine (céréales)
Résumé : Boulgour de sarrasin, semoule fine de maïs ou de millet, flocons de quinoa ou de riz, voici de quoi changer nos habitudes ! Place à la créativité et aux surprises avec des formes variées : croquettes et galettes végétales, taboulés et risotto revisités, légumes farcis...avec une quarantaine de recettes.
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